Giuliano Volpe (Terlizzi, 17 agosto 1958) è un archeologo italiano. È professore ordinario di Metodologia della ricerca archeologica presso il Dipartimento di ricerca e innovazione umanistica dell'Università degli Studi di Bari Aldo Moro ed è stato docente di Archeologia cristiana e medievale presso il Dipartimento di studi umanistici dell'Università degli studi di Foggia dove dal 1º novembre 2008 al 31 ottobre 2013 è stato rettore. È stato, tra il 2014 e il 2018, presidente del Consiglio superiore per i beni culturali e paesaggistici del MiBACT.