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Il conto dell'ultima cena. Il cibo, lo spirito e l'umorismo ebraico

Il conto dell'ultima cena. Il cibo, lo spirito e l'umorismo ebraico

Ovadia Moni, Di Santo Gianni - Autore

Einaudi (2010) - Editore

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Moni Ovadia se ne va in giro tra Antico Testamento e regole kasher, insegnamenti rabbinici e storielle ebraiche, ricette tipiche e cucina che se la fa con la religione, alla ricerca di un'etica del cibo. D'altra parte Adamo ed Eva erano vegetariani. È solo dopo il diluvio universale che la carne entra a far parte dell'alimentazione dell'uomo. E tutto nasce ancora dalla storia del popolo ebraico. La tradizione ebraica della kasherut indica i cibi che si possono consumare perché conformi alle regole della Torah. Ma oltre questo il cibo ebraico ha prodotto un'enorme mole di storielle, divieti, ricette e prescrizioni che Ovadia cullandoci tra cibi e digiuni, tra falafel, halle, krapfen, e altre leccornie, tra antiche osterie e contaminazioni culinarie, e una musica che accompagna l'ospite a tavola, con l'ironia tipiche dell'ebreo errante.
Autore
Ovadia Moni, Di Santo Gianni
Titolo originale
Il conto dell'ultima cena. Il cibo, lo spirito e l'umorismo ebraico
Traduttore
-
Editore
Einaudi
Collana
Einaudi. Stile libero big
Anno edizione
2010
In commercio dal
Formato
Libro in brossura
Pagine
-
Dimensioni
-
Codice EAN
9788806200350

Il conto dell'ultima cena. Il cibo, lo spirito e l'umorismo ebraico

Ovadia Moni, Di Santo Gianni - Autore



Il conto dell'ultima cena. Il cibo, lo spirito e l'umorismo ebraico


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Dalle nostre librerie#il_conto_dellultima_cena_il_cibo_lo_spirito_e_lumorismo_ebraico

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Ovadia Moni

Ovadia Moni

 
Salomone Ovadia, detto Moni (Plovdiv, 16 aprile 1946), è un attore, cantante e scrittore italiano di origine bulgara.
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