Il mio libro del pane e altre delizie del forno. Ricette, consigli, segreti

Rangoni Laura - Autore

Giunti Editore (2012) - Editore

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Dalle pagnotte tradizionali ai panini più sfiziosi, dal pane integrale al pan brioche, tante ricette da provare seguendo i consigli di Laura. Pane, salatini, crackers, grissini e tante altre delizie che è possibile fare in casa, con ingredienti di facile reperibilità e una normale attrezzatura domestica. Consigli, segreti e piccoli trucchi raccolti e testati da Laura in anni di paziente lavoro trovano la loro collocazione in un ricettario al tempo stesso pratico e raffinato, che piacerà sia ai principianti sia a chi ha già un po' di esperienza ai fornelli. Ricette tradizionali e innovative, accostamenti insoliti e stuzzicanti che faranno del pane un protagonista in tavola, in assortimenti da assaporare, regalare, condividere. In più, i consigli e gli accorgimenti per utilizzare al meglio la macchina per il pane.
Autore
Rangoni Laura
Titolo originale
Il mio libro del pane e altre delizie del forno. Ricette, consigli, segreti
Traduttore
-
Editore
Giunti Editore
Collana
In cucina con Laura Rangoni
Anno edizione
2012
In commercio dal
Formato
Libro rilegato
Pagine
256
Dimensioni
-
Codice EAN
9788809778993

Il mio libro del pane e altre delizie del forno. Ricette, consigli, segreti

Rangoni Laura - Autore



Il mio libro del pane e altre delizie del forno. Ricette, consigli, segreti


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Rangoni Laura

 
Laura Rangoni (Bologna, 23 dicembre 1962 – Bicos, 4 gennaio 2022) è stata una gastronoma, giornalista e scrittrice italiana.
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