Tiramisù. Storia, curiosità, interpretazioni del dolce italiano più amato

Padovani Gigi - Autore

Giunti Editore (2016) - Editore

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Chi conosce la vera ricetta del tiramisù? Ecco un bel libro tutto illustrato che si tuffa nella storia, nella tradizione e nell'interpretazione gourmet del tiramisù. Nelle sue pagine i lettori troveranno informazioni molto interessanti sulla nascita del tiramisù e i suoi ingredienti fondamentali, tante foto e tante curiosità rare e divertenti. Ma soprattutto in questo libro ci sono molte ricette, classiche e gourmet, da mettere in pratica. Le ricette classiche sono realizzate dall'autrice, Clara Padovani, che apre il suo ricettario personale. Le ricette gourmet sono interpretazioni d'autore e arrivano dai maggiori chef internazionali cui Clara e Gigi Padovani hanno chiesto di dar vita al loro tiramisù personale.
Autore
Padovani Gigi
Titolo originale
Tiramisù. Storia, curiosità, interpretazioni del dolce italiano più amato
Traduttore
-
Editore
Giunti Editore
Collana
Peccati di gola
Anno edizione
2016
In commercio dal
Formato
Libro in brossura
Pagine
160
Dimensioni
-
Codice EAN
9788809824485

Tiramisù. Storia, curiosità, interpretazioni del dolce italiano più amato

Padovani Gigi - Autore



Tiramisù. Storia, curiosità, interpretazioni del dolce italiano più amato


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Padovani Gigi

 
Gigi Padovani (Alba, 1953) è un giornalista, scrittore e gastronomo italiano.
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