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I magnifici 20. Un anno in cucina con Marco Bianchi. Le buone ricette della sana alimentazione. Ediz. illustrata

I magnifici 20. Un anno in cucina con Marco Bianchi. Le buone ricette della sana alimentazione. Ediz. illustrata

Bianchi Marco - Autore

Ponte alle Grazie (2012) - Editore

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Nei suoi libri Marco Bianchi ci ha dimostrato - anche e soprattutto scientificamente, da buon ricercatore - che mangiare sano significa mangiare cose buone e appetitose, conoscere e apprezzare ingredienti e preparazioni; significa appassionarsi e sperimentare in cucina, e condividere con entusiasmo un procedimento, una scoperta, un piatto. In questo libro, oltre a mettere per iscritto più di centoventi ricette, Marco ce le ha anche fotografate e raccontate. Lo ha fatto a suo modo, naturalmente: con semplicità, chiarezza e calore, accompagnandole con i ricordi di un anno passato in cucina ma anche nelle scuole, in televisione, con gli amici e con i lettori del suo blog, come lui sperimentatori entusiasti della cucina buona e salutare. I Magnifici 20, i buoni ingredienti che si prendono cura di noi, trovano in queste pagine una dimensione visiva, sensoriale. Sono anche belli, con i loro colori e le loro consistenze. Intanto, Bianchi parla di emozioni, quelle che il cibo può regalare quando è preparato, offerto e gustato nel giusto stato d'animo e accompagnato da un tocco che fa del pasto anche un bel momento. Una scelta salutare, dunque, anche per la mente e il cuore. Gli scienziati direbbero che si tratta, anche stavolta, di chimica: chimica delle emozioni. Qui ci sono centoventi ricette per provarlo.
Autore
Bianchi Marco
Titolo originale
I magnifici 20. Un anno in cucina con Marco Bianchi. Le buone ricette della sana alimentazione. Ediz. illustrata
Traduttore
-
Editore
Ponte alle Grazie
Collana
Fuori collana
Anno edizione
2012
In commercio dal
Formato
Libro in brossura
Pagine
192
Dimensioni
-
Codice EAN
9788862205948

I magnifici 20. Un anno in cucina con Marco Bianchi. Le buone ricette della sana alimentazione. Ediz. illustrata

Bianchi Marco - Autore



I magnifici 20. Un anno in cucina con Marco Bianchi. Le buone ricette della sana alimentazione. Ediz. illustrata


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Dalle nostre librerie#i_magnifici_20_un_anno_in_cucina_con_marco_bianchi_le_buone_ricette_della_sana_alimentazione_ediz_illustrata

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Bianchi Marco

 
Marco Bianchi – cuoco e personaggio televisivo italiano Marco Bianchi – architetto italiano Marco Bianchi, alias Cosmo – cantante, disc jockey e produttore discografico italiano Marco Bianchi (1962) – alpinista e fotografo italiano
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