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Coltivare bio con successo. Il primo manuale di orticultura bio-intensiva per piccole aziende

Coltivare bio con successo. Il primo manuale di orticultura bio-intensiva per piccole aziende

Fortier Jean-Martin - Autore

Terra Nuova Edizioni (2018) - Editore

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Dopo il successo in Canada, Germania, Francia e Regno Unito, "Coltivare bio con successo" è diventato il manifesto della nuova agricoltura per le piccole aziende biologiche, in grado di stimolare un circuito economico virtuoso a livello locale, assicurare un reddito decoroso all'agricoltore, creare posti di lavoro per i giovani e un rapporto diretto tra produttore e consumatore. Nel libro, l'autore condivide le strategie agronomiche ed economiche che hanno decretato il successo della sua azienda: la vendita a chilometro zero, l'organizzazione degli spazi secondo i principi della permacultura, l'impiego di attrezzi e macchine innovativi, la riduzione delle lavorazioni del terreno, il metodo di coltivazione bio-intensivo. La parte conclusiva del libro è arricchita dalle schede pratiche per coltivare oltre 25 ortaggi. Tutti questi ingredienti fanno di "Coltivare bio con successo" una guida per le piccole aziende agricole, ma anche per i giovani neo-agricoltori che vedono nell'agricoltura biologica uno spazio per il loro futuro e un contributo concreto per la salvaguardia del pianeta. L'edizione italiana è stata curata da Myrtha Zierock, orticoltrice trentina che ha lavorato presso l'azienda dell'autore e che ha adattato le indicazioni tecniche al nostro clima e contesto.
Autore
Fortier Jean-Martin
Titolo originale
Coltivare bio con successo. Il primo manuale di orticultura bio-intensiva per piccole aziende
Traduttore
Garulli Tiziano
Editore
Terra Nuova Edizioni
Collana
-
Anno edizione
2018
In commercio dal
Formato
Libro in brossura
Pagine
231
Dimensioni
-
Codice EAN
9788866813835

Coltivare bio con successo. Il primo manuale di orticultura bio-intensiva per piccole aziende

Fortier Jean-Martin - Autore



Coltivare bio con successo. Il primo manuale di orticultura bio-intensiva per piccole aziende


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Dalle nostre librerie#coltivare_bio_con_successo_il_primo_manuale_di_orticultura_bio_intensiva_per_piccole_aziende

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