Semi ritrovati. Viaggio alla scoperta della biodiversità agricola
Boscolo Marco - Autore
Codice (2020) - Editore
All'inizio del Novecento, il genetista russo Nikolaj Vavilov girò mezzo mondo e studiò metodi per produrre nuove varietà di piante che rendessero di più e fossero adatte ai diversi climi dell'Unione Sovietica, che in quegli anni stava conoscendo un notevole aumento della popolazione. In un vero e proprio racconto on the road che ripercorre alcune tappe dei viaggi di Vavilov, Marco Boscolo ed Elisabetta Tola sono andati a conoscere i "guardiani" della biodiversità agricola che hanno imparato la sua lezione: ricercatori, contadini e nuovi artigiani che oggi stanno innovando l'agricoltura recuperando le varietà e i semi locali che rischiano di scomparire, sostituiti da prodotti industriali uguali in tutto il mondo ma poco adatti a far fronte agli effetti del cambiamento climatico. Non c'è traccia di nostalgia in questo viaggio, bensì una nuova idea di innovazione alimentata da una rete globale - che include anche tutti i Paesi visitati: Senegal, Etiopia, Iran, Indonesia, Francia, Stati Uniti e Italia - che sta proponendo modelli di produzione e filiere diverse per garantire, nel segno di Vavilov, che nonostante gli stravolgimenti climatici che dovremo affrontare nessuno debba soffrire la fame.
Autore
Boscolo Marco
Titolo originale
Semi ritrovati. Viaggio alla scoperta della biodiversità agricola
Traduttore
-
Editore
Codice
Collana
-
Anno edizione
2020
In commercio dal
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Pagine
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Dimensioni
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Codice EAN
9788875788728
Semi ritrovati. Viaggio alla scoperta della biodiversità agricola
Boscolo Marco - Autore
Semi ritrovati. Viaggio alla scoperta della biodiversità agricola