Sentieri del gusto in Piemonte. 25 escursioni su Alpi e colline alla ricerca dei prodotti tradizionali. Ediz. illustrata

Avondo Gian Vittorio - Autore

Edizioni del Capricorno (2013) - Editore

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Sentieri e prodotti tipici: un abbinamento di grande fascino. Sulle montagne e sulle colline del Piemonte nascono prodotti alimentari tradizionali di straordinario valore gastronomico e culturale. Prodotti non omologabili, indissolubilmente legati alla storia di un luogo e alle caratteristiche dell'ambiente in cui nascono. Dal pane nero di Coimo alla mostardella della val Pedice, dal miele di Pragelato al salame di patate della vai Chiusella, dalla mela grigia di Torriana al montébore tortonese: un volume di itinerari alla scoperta dei più stuzzicanti prodotti tradizionali del Piemonte, per la prima volta uniti al piacere della gita escursionistica. Schede tecniche, approfondimenti storici e culturali su luoghi e prodotti e un ricco apparato iconografico.
Autore
Avondo Gian Vittorio
Titolo originale
Sentieri del gusto in Piemonte. 25 escursioni su Alpi e colline alla ricerca dei prodotti tradizionali. Ediz. illustrata
Traduttore
-
Editore
Edizioni del Capricorno
Collana
-
Anno edizione
2013
In commercio dal
Formato
-
Pagine
-
Dimensioni
-
Codice EAN
9788877071781

Sentieri del gusto in Piemonte. 25 escursioni su Alpi e colline alla ricerca dei prodotti tradizionali. Ediz. illustrata

Avondo Gian Vittorio - Autore



Sentieri del gusto in Piemonte. 25 escursioni su Alpi e colline alla ricerca dei prodotti tradizionali. Ediz. illustrata


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