Medicina e cucina. A tavola con la Scuola Medica Salernitana

Stanzione Marcello - Autore

Edizioni Segno (2021) - Editore

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La salute e la prevenzione ruotano oggi più che mai anche sulla riscoperta e sulla valorizzazione di un'alimentazione tradizionale, come la "dieta mediterranea", capace di conservare a lungo salute e benessere. E probabilmente molte delle tradizioni della nostra cucina derivano dalla "Regola Sanitaria" della scuola medica fiorita nell'XI secolo a Salerno, allora famoso centro internazionale di studi e prima università medioevale. Riscopriamo allora le radici della nostra alimentazione, sfruttando le proprietà benefiche degli ingredienti che sono alla base delle gustose e salutari ricette proposte in questo volume.
Autore
Stanzione Marcello
Titolo originale
Medicina e cucina. A tavola con la Scuola Medica Salernitana
Traduttore
-
Editore
Edizioni Segno
Collana
-
Anno edizione
2021
In commercio dal
Formato
-
Pagine
-
Dimensioni
-
Codice EAN
9788893186186

Medicina e cucina. A tavola con la Scuola Medica Salernitana

Stanzione Marcello - Autore



Medicina e cucina. A tavola con la Scuola Medica Salernitana


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