Donne e cucina in tempo di guerra. Dal '39 al '45: il conflitto raccontato attraverso le ricette "della fame"
Bertolo Bruna - Autore
Susalibri (2017) - Editore
Resistenza in cucina: è così che si può definire il contenuto del libro di Bruna Bertolo che non è una semplice raccolta di ricette, ma un’immersione vera e propria nel quotidiano degli Italiani negli anni della seconda guerra mondiale. Nel volume, accanto alle ricette suggerite dalla fantasia delle donne del tempo, ritrovate nei giornali o raccolte attraverso preziose testimonianze orali, molte pagine di costume, storie personali di coraggio e di sacrificio in un’Italia devastata dai bombardamenti e trasformata radicalmente anche nelle sue abitudini alimentari. E mentre di giorno in giorno cresceva la fame, in cucina le donne “nutrivano” la loro creatività con le ricette del “poco e del senza”. Prefazione di Franco Quaglieni.
Autore
Bertolo Bruna
Titolo originale
Donne e cucina in tempo di guerra. Dal '39 al '45: il conflitto raccontato attraverso le ricette "della fame"
Traduttore
-
Editore
Susalibri
Collana
-
Anno edizione
2017
In commercio dal
Formato
-
Pagine
-
Dimensioni
-
Codice EAN
9788897933410
Donne e cucina in tempo di guerra. Dal '39 al '45: il conflitto raccontato attraverso le ricette "della fame"
Bertolo Bruna - Autore
Donne e cucina in tempo di guerra. Dal '39 al '45: il conflitto raccontato attraverso le ricette "della fame"