Harry's Bar di Venezia. Le ricette della tradizione

Cipriani Arrigo - Autore

Giunti Editore (2025) - Editore

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Ci sono alcuni locali che con le loro idee hanno fatto la storia della ristorazione. Ci sono alcuni locali che hanno servito ai loro tavoli personaggi indimenticabili come Ernest Hemingway, Peggy Guggenheim, Arturo Toscanini, Georges Braque, Truman Capote, Charlie Chaplin. Ci sono locali che sono diventati il simbolo del nostro paese nel mondo. Sono davvero pochi. L'Harry's bar è uno di questi. Dalla rocambolesca origine del nome, all'apertura nel 1931; dalle difficoltà in tempo di guerra all'invenzione del Bellini, a un modo nuovo di preparare il Martini cocktail e al carpaccio: aneddoti e ricordi si intrecciano al menu del bar più famoso del mondo. L'originale e unico Harry's bar di Venezia.
Autore
Cipriani Arrigo
Titolo originale
Harry's Bar di Venezia. Le ricette della tradizione
Traduttore
-
Editore
Giunti Editore
Collana
Storie di cucina
Anno edizione
2025
In commercio dal
Formato
Libro in brossura
Pagine
256
Dimensioni
-
Codice EAN
9791223201749

Harry's Bar di Venezia. Le ricette della tradizione

Cipriani Arrigo - Autore



Harry's Bar di Venezia. Le ricette della tradizione


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Cipriani Arrigo

 
Arrigo Cipriani (Verona, 23 aprile 1932) è un imprenditore e scrittore italiano, proprietario dell'Harry's Bar di Venezia, fondato nel 1931 dal padre Giuseppe.
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